En Busca del Ajo
Sobre Este Libro
En Busca del Ajo (2012) pela la fina piel de papel para revelar las verdades internas del milagroso allium cuyo exquisito sabor y propiedades restaurativas lo han convertido en un elemento básico de cocina durante milenios. Una exploración profunda de la historia, cultivo y usos culinarios y medicinales de la planta, este rico recorrido por el "bulbo divinamente odorífero" está repleto de datos sabrosos para cocineros, jardineros y aficionados a la historia.
¿Quién Debería Leer Esto?
- Conocedores del ajo
- Jardineros
- Aficionados a la historia de la comida
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