Bacalao
Sobre Este Libro
Bacalao (1997) relata el ascenso y caída del bacalao. Una mercancía importante en el mercado europeo durante el descubrimiento del Nuevo Mundo, el bacalao provocó conflictos nacionales y, debido a la sobrepesca, eventualmente se volvió vulnerable a la extinción. Descubre cómo este pez cambió el mundo solo para terminar al borde del olvido.
¿Quién Debería Leer Esto?
- Amantes de la comida interesados en la historia de los productos del mar
- Conservacionistas curiosos sobre los peligros de la sobrepesca
- Estudiantes de biología marina
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