El Código de la Obesidad
Sobre Este Libro
El Código de la Obesidad (2016) examina el alarmante aumento global de la obesidad y plantea qué podemos hacer para minimizar los riesgos para nuestra salud. El mejor punto de partida, argumenta Jason Fung, es aclarar los conceptos erróneos comunes sobre las causas de la obesidad, comenzando con la vieja creencia de que todas las grasas dietéticas son las culpables. Esto significa observar más de cerca la evidencia más reciente y abordar al verdadero responsable: la resistencia a la insulina.
¿Quién Debería Leer Esto?
- Cualquier persona que busque perder peso
- Médicos y nutricionistas
- Productores y consumidores de alimentos
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