Food Fight
Food Fight
Del Saqueo y el Beneficio a las Personas y el Planeta
Sobre Este Libro
Food Fight (2025) examina cómo el sistema alimentario global se ha convertido en una estructura que alimenta tanto la mala salud humana como el daño ambiental. Rastrea las fuerzas políticas, económicas y culturales que dieron forma al panorama alimentario actual, y destaca ejemplos de reformas exitosas. En última instancia, argumenta a favor de un cambio sistémico urgente para priorizar a las personas y al planeta por encima del beneficio corporativo.
¿Quién Debería Leer Esto?
- Profesionales enfocados en políticas de salud global y nutrición
- Defensores ambientalmente conscientes de sistemas alimentarios sostenibles
- Cualquier persona preocupada por la dieta y el planeta
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